Programa

JUEVES 12 DE NOVIEMBRE
08:00 a 9:00 hrs. REGISTRO DE PARTICIPANTES
(Atrio de UGRS)
09:00 a 9:20 hrs. BIENVENIDA E INAUGURACIÓN OFICIAL  
(Auditorio de Conferencias UGRS)
09:30 a 11:00 hrs. CONFERENCIA MAGISTRAL
Carnes de bovino de calidad diferenciada
Dr. Pedro Roncalés Rabinal
Universidad de Zaragoza, Unión Europea
(Auditorio conferencias UGRS)
11:10 a 12:40 hrs. CONFERENCIA MAGISTRAL
Recursos Naturales
Dr. Wayne Hanselka
T & A University, Texas, EUA
(Auditorio conferencias UGRS)
12:00 a 20:00 hrs. EXHIBICIÓN DE GANADO BOVINO, EQUINO Y OVINO
(Área Exposición EXCIAS)
13:00 a 14:00 hrs.           SERVICIO DE ALIMENTOS
(Explanada EXCIAS)
14:10 a 18:00 hrs. MESA DE TRABAJO SALÓN CONSEJO UGRS
Procesos de valor agregado en Sonora
Moderador: Dr. Pedro Roncalés Rabinal
Universidad de Zaragoza, Unión Europea
14:10 a 18:00 hrs. MESA DE TRABAJO SALÓN PATROCIPES
Recursos Naturales
Moderador: T & A UNIVERSITY- INIFAP
EUA-Sonora, México
14:10 a 18:00 hrs. MESA DE TRABAJO SALÓN BRANGUS
Fauna de valor cinegético
Moderador: UNIVERSIDAD DE ARIZONA-UGRS-PATROCIPES
Arizona- Sonora, EUA-México
14:10 a 16:30 hrs.

CURSO-TALLER
Manejo Reproductivo del Hato Ganado Bovino: Ciclo Estral y Sincronización
Expositor: UNISON-ITSON-PATROCIPES
(Pabellón de Tecnologías Pecuarias)
14:10 a 16:30 hrs. Curso-Taller
Manejo Reproductivo del Hato Ganado Equino: Ciclo Estral y Sincronización
Expositor: ITSON-PATROCIPES
(Pista Explanada EXCIAS)
14:10 a 16:30 hrs PLATICAS Y VIDEO CONFERENCIAS TECNICAS PECUARIAS
Expositores: SUDAMERICA Y OTROS
(Auditorio conferencias UGRS)
14:10 a 16:30 hrs VISITAS GUIADAS EN EMPRESAS PECUARIAS
Rastros; Salas de Deshuese, Corte y Empaque; Engordas; ILIS; Puntos de Venta; Subasta; Ranchos, etc.
Expositor: UGRS Y PATROCIPES
Hermosillo, Sonora
16:30 a 18:00 hrs. Curso Preparación de Ganado  Bovino para Exposición
Expositor: Billy Estrada
Durango, México
(Pista Explanada EXCIAS)
19:30 a 20:30 hrs. Espectáculo Danza Ecuestre
(Pista Explanada EXCIAS)
20:30 a 23:00 hrs. FESTIVAL GASTRONOMICO CARNE DE BORREGO Y EVENTO ARTISTICO – CULTURAL Y TRANSPORTE A HOTELES
(Explanada EXCIAS)

VIERNES 13 DE NOVIEMBRE
09:00 a 10:30 hrs. CONFERENCIA MAGISTRAL
La Trazabilidad como Herramienta de Comercialización
Dra. Ana Arana Navarro
Universidad Pública de Navarra, Unión Europea                                      
(Auditorio conferencias UGRS)
10:40 a 12:10 hrs. CONFERENCIA MAGISTRAL
La Evolución de la Genética  del Ganado  Bovino de Sonora en el Contexto Nacional e  Internacional.
Dr. Felipe A. Rodríguez Almeida
UACH, Chihuahua, México
Auditorio conferencias UGRS
12:00 a 20:00 hrs. EXHIBICIÓN DE GANADO BOVINO, EQUINO Y OVINO
(EXCIAS)
12:30 a 13:30 hrs. SERVICIO DE ALIMENTOS
(Explanada EXCIAS)
13:45 a 18:00 hrs. MESA DE TRABAJO SALÓN CONSEJO UGRS
Genética del Futuro
Moderador: UACH-ITSON
Sonora, México
13:45 a 18:00 hrs. MESA DE TRABAJO SALÓN PATROCIPES
Certificación de la trazabilidad
Moderador: Dra. Ana Arana Navarro
Universidad Pública de Navarra, Unión Europea
13:45 a 18:00 hrs. MESA DE TRABAJO SALÓN BRANGUS
Comercialización: Bovinos en Pie y Carne
Moderador: WALMART-UGRS
Sonora, México
14:00 a 16:30 hrs.

Curso-Taller
Manejo Reproductivo del Hato Ganado Ovino: Ciclo Estral y Sincronización
MVZ. Candelario Castillo y MVZ Damián Pedroza
Expositor: UACH-ITSON-PATROCIPES
(Pabellón de Tecnologías Pecuarias)
14:00 a 16:30 hrs. Curso-Taller
Planeación Estratégica en la Ganadería
Expositor: UNISON-FIRA-PATROCIPES
(Restaurant Brangus Sonora)
14:00 a 16:30 hrs PLATICAS Y VIDEO CONFERENCIAS TECNICAS PECUARIAS
Expositores: SUDAMERICA Y OTROS
(Auditorio conferencias UGRS)
14:00 a 16:30 hrs VISITAS GUIADAS EN EMPRESAS PECUARIAS
Rastros; Salas de Deshuese, Corte y Empaque; Engordas; ILIS; Puntos de Venta; Subasta; Ranchos, etc.
Expositor: UGRS Y PATROCIPES
Hermosillo, Sonora
16:30  a 18:00 hrs. Curso Preparación de Ganado Ovino para Exposición
Expositor: Dr. Felipe A. Rodríguez Almeida
UACH, Chihuahua, México
(Pista Explanada EXCIAS)
19:30 a 20:30 hrs. Espectáculo Danza Ecuestre
(Pista Explanada EXCIAS)
20:30 a 23:00 hrs. FESTIVAL GASTRONÓMICO DE MARCAS DE CARNE DE RES Y EVENTO ARTISTICO – CULTURAL Y TRANSPORTE A HOTELES
(Explanada EXCIAS)

SABADO 14 DE NOVIEMBRE
09:00 a 10:30 hrs. CONFERENCIA MAGISTRAL
Presente y futuro de la comercialización de ganado en Pie y carne a EUA
Greeg Doud, Economista en Jefe de la NCBA; EUA
(Auditorio conferencias UGRS)
10:00 a 15:00 hrs. EXHIBICIÓN DE GANADO BOVINO Y OVINO
(EXCIAS)
10:30 a 11:45 hrs. CONFERENCIA MAGISTRAL
Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) aplicadas a la Ganadería y Calentamiento Global (Ciclo del Carbono)
Dr. Mario Manzano Camarillo, ITESM.
Auditorio conferencias UGRS
12:00 a 14:00 hrs. Mesa de Trabajo Plenaria
Todos los Conferencistas interactuando con el público en general
Auditorio conferencias UGRS
14:15 a 14:45 hrs. CLAUSURA OFICIAL DE EXCIAS 2009
(Auditorio de Conferencias UGRS)
15:00 a 19:00 hrs. CLAUSURA, FESTIVAL GASTRONOMICO DE CARNE DE CERDO Y CONCLUCIONES  DE EXCIAS 2009
Evento Artístico-Cultural                         
Explanada EXCIAS